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            原创吃马铃薯会长胖吗?

            admin 2019-05-10 190人围观 ,发现0个评论

            马铃薯学名马铃薯,归于原创吃马铃薯会长胖吗?薯类。在我国的大多数区域马铃薯往往被作为蔬菜食用原创吃马铃薯会长胖吗?,我国家常菜中有多种马铃薯菜肴,炒马铃薯丝是烹制薯类常常选用的办法。薯类还可与蔬菜或肉类调配烹调,如马铃薯炖牛肉、山药炖排骨、山药炒三鲜等,有多种的食用办法,有利于食物品种的多样化。

            马铃薯只是在一些区域被作为主食食用。马铃薯蒸、煮或烤后可以直接作为主食食用,也可以切块放入大米中经烹煮后同食。

            马铃薯中碳水化合物的含量为25%,蛋白质和脂肪的含量比较低。马铃薯中含有丰厚的膳食纤维,可以发生饱腹感,防止过量摄入食物,还可以促进肠道益生菌的繁衍rockstar,有利于保持肠道微生物环境的平衡,促进免疫力的进步。引荐学龄儿童每天吃一定量的薯类,7-13岁的儿童每原创吃马铃薯会长胖吗?天吃25-50克,14-17岁儿童每天吃50-100克。

            马铃薯之所以被人们看成是简单发胖的食物,一是以为其间含的碳水化合物比较丰厚。虽然马铃薯中含的碳水化合物丰厚,只需适量吃,不会导致肥壮。

            二是因为烹饪办法不妥,把马铃薯做成炸薯条、薯片。一只中等巨细的不放油的烤马铃薯仅含几千卡的能量,而做成炸薯条后所含的能量能高达200千卡以上。令人发胖的不是马铃薯自身,而是通过煎炸后它添加的油脂中所含的能量。

            当然,马铃薯作为碳水化合物含量较高的食物,应当留意替换主食的摄入量,不要过量食用。因而,恰当的烹调方法和食用量下,马铃薯不会让人长胖。

            —完—

            *本文源自马博士健康团-马冠生博士、许艺凡硕士生

            *本文图片源自网络

            马冠生博士

            北京大学公共卫生学院养分与食物卫生系主任,教授,博士研究生导师

            国家食物与养分咨询委员会委员

            我国养分学会副理事长

            九三学社中心科普作业委员会委员

            我国科协首席科学传达专家

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